最近忙两件事：发酵和网站！附网站折腾记录
熟茶发酵，是和别人学习。 这次完全放空自己，从零开始，一点一点跟别人学习发酵。 之前我们的发酵茶是非常好，但有个大问题，
阅读全文 →老吕
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《纸上谈茶》之二十四：轻发酵熟茶的未来
这是《纸上谈茶》的第二十四篇文章：轻发酵熟茶的未来。 后月老班章熟茶饼面 熟茶的目的是什么？ 先来看看百度百科上关于熟茶
阅读全文 →《纸上谈茶》之二十三：老班章熟茶发酵过程全记录
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